Gastronomie | Restaurants

 

Invitation au Pays de la Gastronomie

 

Avis aux Gourmets et aux Gourmands !

Selon les occasions, vos goûts, vos envies, les régions où vous séjournez,  une palette de restaurants vous est réservée, dans des lieux magiques, romantiques, authentiques, exotiques, insolites et originaux…

Une sélection autour de :

  • Anciens moulins
  • Anciens relais de chasse
  • Auberges de charme
  • Bateaux surprenants
  • Beaux bistrots & brasseries chics ou décontractés
  • Belles demeures typiques aux magnifiques boiseries
  • Châteaux historiques, somptueux & majestueux
  • Lieux historiques classés
  • Magnifiques guinguettes
  • Maisons Provençales ou Mas
  • Péniches originales
  • Restaurants de spécialités étrangères
  • Tables d’hôtes de spécialités locales
  • Tables Étoilées de notoriété…

Des adresses originales, simples, discrètes & confortables…

 

Une Invitation au Voyage par le Palais !

Les Plaisirs de la Table tout simplement !

Vivez des moments fabuleux au sein d’endroits où se conjuguent charme et tradition, luxe et raffinement, style et harmonie, aux tables joliment décorées portant l’attrait d’une gastronomie variée de saveurs et de couleurs, signée par de grands talents culinaires, le tout porté par des ambiances musicales soft ou rythmées.

Des cuisines généreuses vous attendent, élaborées de produits frais avec des saveurs traditionnelles, provençales, exotiques, suivant le respect des  spécialités locales, associant aux meilleurs produits : herbes, épices, parfums de fleurs et légumes adroitement conjugués…

Des cartes innovantes et des menus vous sont proposés allant de plats très tendances aux propositions très classiques, accompagnés de grands vins de propriété, de grands crus soigneusement sélectionnés pour vos papilles.

Selon votre feeling, testez aussi la grande variété de spécialités étrangères sur notre sol, avec des cuisines du monde venues de tous continents accompagnées de soirées aux rythmes et aux musiques typiques.

Des Cuisines Audacieuses & Inventives !

Des Créations Originales, au grès des Couleurs…

des Saveurs & des Parfums…

Dans un souci d’Esthétisme et de Fraîcheur

Parmi les Ambiances et les Décors…

Installez-vous dans un havre de détente, au soleil, dans ces lieux posés dans des petits villages en ordure de fleuves ou de rivières avec cheminée, poutres, bataclan de cuivres…

Découvrez aussi ces villes aux extérieurs fleuris, aux terrasses ombragées, aux cours pavées plantées de marronniers, acacias, lauriers, magnolias, aux grands patios sous les parasols, aux vues imprenables, face à des jardins de sens et à la française…  

Préférez encore des déjeuners au bord d’une magnifique piscine et les pieds dans l’eau, ou des dîners aux chandelles près d’un feu de bois…

Appréciez ces ambiances feutrées ou encore ces grandes salles lumineuses, au milieu d’atmosphères étonnantes, de mobilier d’époque, de belles pièces avec banquettes, fresques, moulures, dans un esprit bon enfant…

Là, où chaque détail reflète un décor choisi, tables, chaises, objets, lustres, grands miroirs, chandeliers, tomettes s’associent avec harmonie, créant une ambiance à la fois chaleureuse et élégante…

 

… Et se Sentir tout simplement Ailleurs !

Ou encore admirer  des décors de rêves, de cinéma, des lieux aux tonalités contemporaines, aux styles Art Nouveau, Style déco, 1920 & 1930 d’époque, des salons donnant sur jardin, des trompes l’œil…

 

Petit Lexique du Vin

Un vocabulaire spécifique…

 

 

 

 

 

  • Accrocher : laisse la bouche râpeuse
  • Bouchon : un vin est dit bouchonné quand il a pris l’odeur du vin et du bouchon
  • Bourru : vin en cours de fermentation
  • Bref : dont la persistance en bouche est faible
  • Brut : très sec
  • Chair : se dit d’un vin rouge quand il donne l’impression de remplir la bouche
  • Corsé : vin riche en tanin
  • Equilibré : vin harmonieux
  • Fait : vin épanoui
  • Féminin : qualifie les vins souples avec des notes douces
  • Garde : vin qui a du grain est un vin de haute qualité
  • Lourd : qui comporte un déséquilibre dans les sensations
  • Long : vin dont les arômes sont forts
  • Mâche : qui a du corps, de la chair, de la consistance
  • Maigre : qui manque de moelleux
  • Nerveux : vin frais, vif, vert
  • Passé : vin trop vieux qui a perdu ses qualités
  • Riche : très alcoolisé mais harmonieux
  • Souple : agréable

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